Печень в сметанном соусе

Ингредиенты:
Печени
Лука - 1 луковицу
Помидор - 1 штуку
Чеснока - 1 дольку
Соуса

Рецепт для мультиварки:

Буквально только что приготовила печень в мультиварке к ужину. Быстро и вкусно! Особенно соус получился отменным!

Разберем печенку, промоем и обсушим.

Полукольцами нарежем лук репчатый.

А помидор, как и чесночок, меленько покрошим.

Устанавливаем программу "Выпечка". В кастрюлю нальем немножко растительного масла. Туда добавим лука и печени. Жарится 20 минут.

А теперь очередь того самого вкусного соуса! Смешаем сметану, молоко или воду, или к сметане добавим и майонеза. Словом, на ваш вкус и предпоятения!

Туда же добавим нарезанные помидоры и дольку чеснока. Выльем все в печенку, посолим и хорошо перемешаем.

Включаем программу "Тушение". И ждем 45 минут.

Это объедение будет супер вкусным с мелкой вермишелькой или свежими овощами.

Цыплёнок, запечённый в сметане (REDMOND-4503)

Рецепт можно использовать для всех мультиварок.
Продукты

Цыплёнок - 1,4 кг
Соль
Перец
Чеснок
Сметана
Растительное масло

Приготовление:
Целую тушку цыплёнка натереть солью, обсыпать перцем. Под кожей распеделить нарезанный чеснок. Обмазать сметаной.
Установить программу "Варка на пару" - 1 час. Налить и разогреть растительное масло. Положить в чашу цыплёнка. Обжаривать 20 - 25 минут с одной стороны. Затем перевернуть.
Приятного всем аппетита!

Свинина с консервированной фасолью (Philips 3039)

Хочу поделиться рецептом который очень нравится моим домочадцам.
Свинина с консервированной фасолью.
Свинина 300-400 гр
Одна морковь.
Одна луковица.
Перец ласточка или болгарский 1 шт.
Банка фасоли в томатном соусе 1 шт.
Соль,перец,приправы по вкусу.
Нарезаем свинину кубиками,соломкой кто как любит.Лук полукольцами,морковь натераем или режим.Перец нарезаем кусочками.
В режиме ЖАРКА обжариваем свинину,лук,морковь 10-15 минут,периодически помешиваем.
Затем выкладываем банку фасоли и ставим режим РАГУ/ТУШЕНИЕ, солим, перчим, добавляем приправы, нарезанный перец. Перемешиваем, закрываем крышку.
Через 40-45 минут смотрим готовность.
Аромат по квартире идет обалденный.
Я выключаю в этом интервале так как свинина очень мягкая!

Приятного всем аппетита!

Манная каша (BRAND 37502)

В качестве эксперимента сварила манную кашу.
В кастрюльку налила 3 мультистакана холодного молока и выставила режим Молочная каша. Через 10 мин. открыла, молочко так миленько потихонечку побулькивает, никуда сбегать не собирается. Насыпала 0,5 мультистакана манки и залила холодным молоком до края. Перемешала и в кастрюльку. Туда же 2 ст.л. сахара и немного соли. Пару мин помешать, закрыть крышку и выключить мультиварку. Оставить постоять минут 10. Каша получилась, но я лучше в молоковарке варить буду...
Из этого количества манки и молока получилась густая каша. Для более жидкой надо меньше манки (1/3 или даже 1/4 мультистакана)

Я думаю для любой, так как функция" выпечка" есть у всех.

Жаркое по-крестьянски.

Продукты:

Свинина - 500 г
Картофель - 750 г
Горох колотый - 0,5 мультстакана
Лук - 2 шт.
Вода - 400 г
Зелень укропа
Соль, перец
Маргарин

Приготовление:

Перед приготовлением горох замочить в горячей воде.
Положить в чашу мультиварки кусочки маргарина. Установить программу "Жарка - Мясо". Растопить маргарин, положить и обжарить лук, затем свинину. Посолить, поперчить. Программу выключить. Горох промыть и положить в чашу. Посолить. Добавить картофель. Посолить, поперчить. Посыпать укропом. Залить водой.
Установить программу "Варка - Рис/крупа" на 55 минут.

Можно подержать жаркое 20 - 30 минут на "Подогреве".

При подаче положить на жаркое кольца обжаренного лука.

Йогурт ( REDMOND-4502 рус (с кашей)

Пробовала приготовить йогурт по разным рецептам, но методом проб и ошибок пришла в выводу, что по такому рецепту понравился больше всего. Хотя все рецепты мало чем отличаются.
Я использую молоко любой жирности , пробовала 2,5 и 4.5 - разницы не заметила. Йогурт 125 граммовый Активиа
Требуется:
1л. молока ( любая упаковка, сейчас чаще попадаются 0,9л)
2 стаканчика йогурта
2ст. л. сахара
любое варенье , у меня клубничное с целыми ягодками
6 стаканчиков пластиковых емкостью 0,2
любая тряпочка
пищевая пленка или фольга
кастрюля
миска
столовая ложка
термометр

1. В стаканчики раскладываю варенье, приблизительно 2см.
2. В кастрюлю выливаю молоко, нагреваю на плите
3. Йогурт из стаканчиков перекладываю в миску и добавляю чуть-чуть молока и сахар - смешиваю, чтобы получилось что-то типа кефира, но не взбивать.
4. Проверяю температуру молока, если оно чуть выше 40* выключаю
5. смешиваю молоко с получившейся смесью и плавно по стеночке наполняю стаканчики, чтобы варенье не смешивалось с молоком.
6. В чашу наливаю воды из-под крана до нижней метки, замеряю температуру, она должна быть тоже около 40*. Застилаю дно мягкой тряпочкой.
7. Стаканчики накрываю пленкой или фольгой, чтобы в них не попадал конденсат. В стаканчиках молоко уже тоже остынет до этих пределов.
8. Располагаю стаканчики в чаше, закрываю крышку.
9. Устанавливаю программу Мультиповар на 40* на 1 час. Крышку не открывать.
10. По окончании программы, мультиварку отключить и оставить на 8 часов. Крышку не открывать до конца процесса.
Я делаю с вечера и йогурт стоит всю ночь, утром достаю его из МВ и переставляю в холодильник, кушать можно не раньше, чем через сутки. Он так лучше созреет, хотя и сразу можно тоже употреблять, но вкус водянистый.

Кабачки с томатами в мультиварке Philips HD3036
Очень легкое и диетическое блюдо, но при этом сытное и вкусное. Плюс приготовления его в мультиварке: кабачки приобретают приятную корочку во время жарки и не выделяют много сока в отличие от приготовления на сковородке. А нужная температура на режиме «Тушение» не позволяет ряженке свернуться.

Ингредиенты:

1 кабачок
2 средних помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки ряженки (если позволяет совесть, то сметаны)
Соль, перец
Лук мелко крошим. Выбираем в мультиварке режим: нажимаем «Меню», режим «Жарить», на кнопке выбор продукта жмем «Овощи», время 25-27 минут, «Старт». Кладем лук в мультиварку и жарим, помешивая. Через 3-5 минут мелко крошим чеснок и добавляем к луку в мультиварку, жарим. Через 2 минуты нарезаем кабачки небольшими кубиками, добавляем в мультиварку, жарим 20 минут. За 5 минут до готовности добавить нарезанные кубиками томаты. Крышку на время готовки не закрывать и не забывать помешивать. В конце добавляем соль, перец и ряженку, перемешиваем. После окончания времени приготовления оставьте еще минут на 5 в режиме «Тушить». Чудесное блюдо, хорошо как в горячем виде в качестве гарнира, а также в холодном, в качестве закуски или икры на хлеб.
Для любой мультиварки.

Пицца в мультиварке.

Тесто:
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч. л. – соли
2 ч. л. – сахара
3 ст.л. - растительного масла
0, 5 ст. – воды .
~1,5 ст. – муки
Начинка:
отварное куриное филе
свиной балык
твердый сыр
шампиньоны
томатный соус

Пиццу обычно пекут в духовке, но если по какой-либо причине у вас нет такой возможности, то мультиварка вам поможет. Пицца в мультиварке получается, мягкой, вкусной, сочной. Начинку можно выбрать на ваш вкус. Я делала из того, что было в холодильнике на данный момент.

Из муки, воды, дрожжей, растительного масла, соли и сахара замесить эластичное тесто.

Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить на 1-1,5 часа.
Для начинки: куриное филе, балык и шампиньоны режем на кусочки. Сыр трем на крупную терку
Подошедшее тесто слегка обмять, разделить на две части.
Одну часть размять руками, придав ему форму круга, размером чуть больше чем дно чаши. Я это делаю прямо на пергаментной бумаге и с ней же кладу тесто в мультиварку. Так потом удобней доставать готовую пиццу.
Смазываю тесто томатным соусом (или кетчупом)
И слоями выкладываю начинку: сыр (если сыр будет нижним слоем, то он впитает в себя всю лишнюю жидкость), куриное филе, балык, грибы и опять сыр. При желании можно смазать верх пиццы майонезом.
Выпекать в режиме "Выпечка" 40 минут. Со второй частью теста поступить аналогично.
У вас получится две небольшие вкусные пиццы в мультиварке.
Приятного аппетита!