Салат «Черепаха»

Ингредиенты:

200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
Приготовление:

Такой салат украсит любой стол.
Если вы готовите салат на детский праздник, вместо майонеза лучше использовать сметану.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яблоко натереть на терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.

Надеюсь понравится! Приятного аппетита!

Салат "Пирамида"
Дорогие друзья!! В преддверии весны хочу порадовать вас очаровательным салатиком - очень легким в приготовлении, очень вкусным и совсем нетяжелым, что и нужно весной.  К тому же в его состав входят огурцы и помидоры - их скоро будет много-много, причем "настоящих" 

Салат готовится порционно, соответственно количество продуктов рассчитывайте по количеству едоков.   

Это - рыба, можно использовать отварную красную рыбу (форель, семга), можно консервированную в собственном соку (горбуша, нерка и т. д.) - ее разобрать на мелкие кусочки ; свежий огурчик - порезать соломкой; помидорчик - кубиками; сыр - натереть на крупной терке.
В порционную креманку выкладываем слоями - рыбка, огурчик (присолить), помидорчик (присолить), полить
майонезом - чуть-чуть, сверху - сырок. И прямо сразу можно кушать.

Приятного аппетита!

Салат

Потребуется:
шпроты-1 бан.
лук репчатый-средняя головка
картофель отварной-3 шт.

Шпроты размять вилочкой, лук и картофель порезать кубикими.
Все перемешать, заправить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Салат Ананас.

Ингредиенты:
Свежий салат,
ананасы-1бан.
1/2 копченой курицы,
майонез.
Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.Украсить дольками ананасов.

Всем приятного аппетита!

Салат.

Ингредиенты:
фасоль красная-1бан.(в собств. соку)
крабовые палочки-1уп.
петрушка
чеснок
майонез
сыр-100гр.
Петрушку и краб.палочки мелко нарезать.
Натереть сыр на терке.
Отжать чеснок.
Все перемешать,заправить майонезом,посыпать сыром.
Приятного аппетита!

Лорик, ЗадумКА делала ваши салаты, просто  Спасбо девочки.

Салат с авокадо, креветками и помидорами

Ингредиенты

1-2 авокадо
1-2 помидора
150 г креветок (отваренных и почищенных)
листья зеленого салата
заправка:

3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Приготовление:

Этот салат лучше всего делать порционно.

Он идеально подходит для романтического ужина.

Помидоры нарезать дольками.
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками.
Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить.
Зеленый салат порвать руками, выложить на тарелочку.
На салат выложить помидоры.
На помидоры выложить авокадо.
Выложить креветки, полить заправкой.

Приятного аппетита!

Отредактировано Лорик (2013-03-07 16:38:41)