Кофе в постель: рецепты для романтиков

Рецепт кофе с коньяком и ромом

Что нужно:
кофе черный - 500 г
ром - 500 г
коньяк - 100 г
сахар - 2-4 ст. ложки
лимон - 1 шт.

Как приготовить "Кофе с коньяком и ромом":
В подогретые чашки разлейте горячий кофе, добавьте коньяк, ром и сахар.
При подаче в каждую чашку положите по ломтику лимона.

Кофе апельсиновый

Что нужно:
кофе молотый - 4 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
сливки густые - 1/2 стакана
ликер апельсиновый - 4 ст. ложки

Как приготовить "Кофе апельсиновый":
Кофе залейте 4 стаканами кипятка и доведите до кипения.
Добавьте к кофе ликер и разлейте по чашкам.
Сливки взбейте в пену и выложите поверх кофе, посыпьте тертой цедрой апельсина.

Рецепт кофе с лесными орехами

Что нужно:
кофе в зернах - 100 г
лесные орехи - 30 г
вода - 300 г
эссенция апельсиновая - 2 капли

Как приготовить "Кофе с лесными орехами":
Орехи обжаривайте в духовке 10 минут при 160 °С. Можно обжарить орехи и на сковороде. Как только орехи приобретут коричневый цвет, смешайте их с зернами кофе и измельчите смесь в кофемолке.
Сварите кофе в джезве или кофеварке френч-пресс, залив горячей водой 2 столовые ложки с горкой полученной смеси и добавив эссенцию. По желанию подайте леденцовый сахар на палочке.

Кофе по-русски

Что нужно:
кофе черный крепкий - 300 г
водка - 2 ст. ложки
сливки - 2 ст. ложки
сахар

Как приготовить "Кофе по-русски":
В горячий кофе положите сахар, влейте водку, перемешайте.
Разлейте кофе по чашкам, добавьте сливки, перемешайте и подавайте.

Черный кофе с коньяком

Что нужно:
кофе натуральный - 3 ст. ложки
вода - 2 стакана
сахар - 150 г
коньяк - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка

Как приготовить "Черный кофе с коньяком":
Сварите крепкий кофе, влейте прогретый до 70 ?С коньяк, добавьте сахар, лимонный сок и перемешайте.
Подавайте, оформив взбитыми сливками и цедрой лимона.

Кофе латте с корицей

Скорость приготовления: менее 30 минут

Что нужно:
(6 порций)
4 ст. л. растворимого кофе
1 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. сахара
1,5 л молока

Что делать:
1. В кастрюле смешать сахар с корицей, поставить на слабый огонь и медленно нагреть, помешивая. 2. Растворимый кофе размешать в 400 мл кипяченого молока.
Добавить в смесь сахара и корицы оставшееся молоко, затем кофе. На медленном огне довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть и разлить по кружкам.

Взбитый ледяной кофе

Что нужно:
кофе черный крепкий - 300 г
сахар

Что делать:
Охлажденный кофе смешайте с сахаром и льдом. Взбивайте смесь в шейкере или миксером до тех пор, пока лед не превратится в крошку, а по цвету напиток будет выглядеть так, как будто в него добавили молоко.
При подаче разлейте кофе в высокие бокалы или стаканы. Напиток будет особенно вкусным, если кофе приготовить методом эспрессо.