Салаты - быстро и вкусно

Поделиться12010-03-27 19:21:51

Автор: Олюнечка
Житель форума
Зарегистрирован: 2010-03-27
Приглашений: 0
Сообщений: 88
Уважение: +4
Пол: Женский
Провел на форуме:
12 часов 53 минуты
Последний визит:
2010-09-01 16:21:34

Рецепт очень интересный! нужно попробовать обязательно!
Самый любимый салатик:
- 2-3 шт. свежих огурца,
- 2-3 шт. яйца, сваренных вкрутую,
- 5-8 шт. редиса,
- пучек зеленого лука,
- 1 ст.л. майонеза,
- 1 ст.л. сметаны,
- соль.
Огурцы и редис нарезать соломкой, яйца мелко покрошить. Лук нарезать. Посолить, заправить соусом "сметана+майонез".
Примечание: замечательный вкус салату придают именно зеленый лук и заправка.
Приятного аппетита!

0

Поделиться22010-03-27 23:47:53

Автор: Админка*
ГлавнаЯ
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 2171
Уважение: +21
Пол: Женский
Провел на форуме:
18 дней 20 часов
Последний визит:
2016-12-18 17:38:42

Салат картофельный с грибами и орехами

Для рецепта Вам потребуются:
- соленые грибы (лучше шампиньоны) - 150 г
- консервированный горошек - 250 г
- изюм (без косточек) - 3 ст. л.
- грецкие орехи (очищенные) - 3 ст. л.
- картофель - 3 шт.
- яблоко -1 шт.
- сок одного лимона
- зелень, зеленый лук , соль, перец, растительное масло - по вкусу

Картошку промыть, сварить «в мундире», очистить, порезать на мелкие кубики. Яблоко также нарезать кубиками, соединить с картофелем. Сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм, предварительно промытый и распаренный, и мелко порубленные орехи. Затем порезать и добавить в салат грибы и горошек. Салат приправить солью и перцем, полить маслом, перемешать, украсить нашинкованным луком и зеленью.

Салат "Охотничий"

Состав

сыр "Голландский",
сыр "Охотничий",
свежий огурец,
баночка кукурузы,
отварной язык или ветчина,
майонез
Сыр, огурец и язык - порезать соломкой.С кукурузы слить жидкость.Все компоненты соединить и заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!

0

Поделиться32010-03-28 16:50:07

Автор: ЗаДумка
Модераторы
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1761
Уважение: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 дней 4 часа
Последний визит:
2014-04-21 00:37:52

Поделюсь своими рецептами. Честно перепечатаю их из своего кулинарного блокнота. Так что эти салаты испробованы лично мной и моей семьёй, одобрены и занесены в список часто приготавливаемых.

Салаты с курицей.

Салат "Нежный"
Потребуется:
- Куриное филе
- 2 яйца
- 70 г сыра
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 2 солёных огурца (можно заменить маринованными или свежими)
- Майонез
- Зелень
Филе курицы отварить, яйца сварить вкрутую. Яйца и филе нарезать небольшими кубиками, огурцы - тонкими кружочками, сыр натереть на мелкой тёрке. Всё соеденить, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.

Салат "Куриный"
Потребуется:
- Лук-репка
- Куриное филе
- Свежие шампиньоны
- Банка консервированного ананаса
- Майонез
Куриное филе отваривается и режется небольшими кубиками. Отдельно обжариваются порубленый лук-репка и нарезанные шампиньоны (резать не очень мелко). Перемешиваем лук, грибы, курицу и кубики ананаса, заправляем майонезом. Готовый салат можно подавать в свежем ананасе, предварительно вымав его, разрезав на две равные части продольно и убрав мякать. То есть салат закладывается в кожуру ананаса.

Салат "Сказка"
Салат выкладывается слоями, смазанными между собой майонезом.
1 слой - отваренные вкрутую яйца (мелкая тёрка) - майонез
2 слой - порезанная отварная курица - майонез
3 слой - свежее яблоко, лучше с небольшой кислинкой (тёрка, поле чего немного отжать от обильного сока) - майонез
4 слой - сыр (тёрка) - майонез.
Украсить рубленой зленью и кусочками винограда.
Заметка - я иногда пропускаю майонез между курицей и яблоком, чтобы не так жирно было, но это на любителя. Можно майонезом смазывать не обильно, чуть-чуть.

Приятного аппетита!

0

Поделиться42010-03-28 17:07:15

Автор: ЗаДумка
Модераторы
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1761
Уважение: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 дней 4 часа
Последний визит:
2014-04-21 00:37:52

Салаты с рыбой.

Салат "Рыбный"
- Рыба горячего копчения
- 0,5 стакана варёного риса
- 1 варёное яйцо
- Варёная морковь
- Лук-репка
- Майонез
Всё мелко порезать, перемешать с рисом, заправить майонезом.

Салат "Фудзияма"
- 200 г рыбных консервов
- Отварной рис
- 2 солёных огурца
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- Майонез
- Зелень укропа
Размять консервы, порезать огурцы и яйца, всё перемешать с рисом, заправить майонезом. Готовый салат посыпать рубленым укропом.

Салат "Рыбки в пруду"
Понадобится: Картофель, банка шпротов, яйцо, чеснок, сыр, майонез.
Салат выкладывается слоями, смазанными майонезом:
1. Отварной картофель (крупная тёрка) - майонез
2. Шпроты (хвостики оторвать, остальное размять вилкой) - майонез
3. Сваренное вкрутую яйцо (крупная тёрка) - майонез
4. Сбрызнуть выдавленным чесноком
5. Сыр (мелкая тёрка) - майонез.
Для украшения можно сверху готового салата воткнуть хвостики шпротов. Получится что-то вроде такого:

Заметка: я ничего не втыкаю сверху, просто украшаю зеленью. На мой взгляд, не очень эти хвосты смотрятся, да и заваливаются они у меня на салате.

Приятного аппетита!

0

Поделиться52010-03-28 18:43:59

Автор: ЗаДумка
Модераторы
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1761
Уважение: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 дней 4 часа
Последний визит:
2014-04-21 00:37:52

Салаты с морепродуктами.

Салат с креветками
- Картофель (отварить, порезать небольшими кубиками)
- Лук-репка (мелко покрошить и ошпарить)
- Яйцо (отварить вкрутую, порезать кубиками)
- Креветки (сварить, почистить)
- Свежий огурец (помыть, порезать мелкими кубиками)
- Майонез
Всё вышеперечисленное смешать и заправить майонезом.
Заметка: сколько вешать в граммах - не знаю, всё делаю на глаз и на вкус. Люблю, когда побольше яичка и поменьше лука. Так что эксперементируйте!

Салат "Аппетитный"
Потребуется:
- Крабовые палочки
- Белый хлеб (батончик)
- Маслины
- Яйцо
- Лук-репка
- Майонез
Разрезать батон на кусочки, отрезать корочку, оставшуюся мякоть порезать на кубики (не очень мелкие). Обжарить их слегка на растительном масле до появления золотистой корочки, дать остыть.
Крабовые палочки и лук мелко порубить. Яйцо отварить вкрутую и порезать. Маслины разрезать на 4 части (предварительно удалив из них косточки, если маслины с костями).
Все ингредиенты заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить зеленью укропа и петрушки.
Заметка: не желательно, чтобы салат долго стоял, потому что хлеб размокает и становится очень мягким.

Салат "КреветкО"
1. Очищенные креветки
2. Банка консервированных ананасов
3. Сыр
4. Чеснок
5. Майонез
Перемешать креветки, кубики ананасов и тёртый сыр. Сбрызнуть всё чесноком. Заправить майонезом.
Заметка: не смотря на простой рецепт и маленькое количество ингредиентов, салат получается очень вкусным!

Приятного аппетита!

0

Поделиться62010-03-28 19:01:03

Автор: ЗаДумка
Модераторы
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1761
Уважение: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 дней 4 часа
Последний визит:
2014-04-21 00:37:52

И ещё троечка рецептов:

Салат "Грибное чудо"
Слои, через один смазанные майонезом:
1. Варёный картофель (крупная тёрка) - майонез
2. Обжаренные с луком шампиньоны - майонез
3. Варёное яйцо (крупная тёрка) - майонез
4. Варёная морковь (крупная тёрка) - майонез
5. Сыр (крупная тёрка) - майонез
Заметка: не знаю почему, но это салат №1 у моего мужа.

Салат "Прекрасный"
Понадобится:
- 1 большая сваренная свёкла
- 1 большое зелёное яблоко
- 1 большой солёный огурец
- 1 зубец чеснока
- Майонез
Всё на крупную тёрку (яблоко после протирки немного отжать от сока), чеснок выдавить, перемешать и заправить майонезом.
Заметка: я часто солёный огурец заменяю несколькими маринованными.

Салат с ветчиной
- Ветчина (порезть соломкой)
- Сыр (порезать соломкой)
- Помидоры (порезать кубиками)
- Сухарики
- Маринованны огурец (порезать соломкой)
- Майонез
Заметка: помидоры лучше брать черри и просто разрезать их пополам.

Приятного аппетита!

0

Поделиться72010-03-28 19:30:39

Автор: Юльчик
Модераторы
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 444
Уважение: +9
Пол: Женский
Провел на форуме:
5 дней 7 часов
Последний визит:
2013-03-23 20:58:58

ммммммммммммммммммм, девочки, как у вас тут вкусноооо [взломанный сайт]

0

Поделиться82010-03-29 14:21:32

Автор: *Белла*
Хочу остаться
Зарегистрирован: 2010-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 10
Уважение: +3
Провел на форуме:
2 часа 2 минуты
Последний визит:
2010-04-15 13:07:31

:writing: Спасибо всем з а рецептики ,давно хотела что нибудь новенькое приготовить!!!!

Отредактировано *Белла* (2010-03-29 14:22:11)

0

Поделиться92010-03-29 15:49:57

Автор: ЗаДумка
Модераторы
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 1761
Уважение: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 дней 4 часа
Последний визит:
2014-04-21 00:37:52

Салаты с фасолью.

Салат "Фасолька"
1. Банка красной фасоли
2. Сухарики
3. Сыр
4. Чеснок
5. Майонез
Слить сок от фасоли, смешать её с сухариками и тёртым сыром, сбрызнуть чесноком. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Желательно перед подачей на стол салат некоторое время подержать в холодильнике, чтобы сухари немного размякли.
Заметка: салат очень удобен для незванных гостей, делается очень быстро, и, как показала практика, также быстро съедается.

Салат из фасоли
Потребуется:
- Банка консервированной фасоли
- Помидор
- Лук-репка
- Банка консервированного тунца
- Лимон
Слить сок от фасоли. Слить сок от тунца в отдельную ёмкость, тунец размять. Снять кожицу с помидора и порезать мелкими кубиками. Обжарить порезанный репчатый лук. Все ингредиенты смешать, добавить лимонного сока, заправить оставшимся соком от тунца (умеренно, чтобы не было очень жирно), тщательно перемешать.
Заметка: рекомендую этот салат сначала сделать для себя, а не сразу гостям, он на любителя.

Приятного аппетита!

0

Поделиться102010-03-29 16:43:25

Автор: ~Нежность~
Осваиваюсь
Зарегистрирован: 2010-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 7
Уважение: +1
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 час 5 минут
Последний визит:
2010-03-29 17:46:05

девочки спасибо за рецептики , обязательно попробую

0

Поделиться112010-03-29 17:59:34

Автор: ЮТКА
Постоялец форума
Зарегистрирован: 2010-03-28
Приглашений: 0
Сообщений: 46
Уважение: +3
Пол: Женский
Провел на форуме:
21 час 10 минут
Последний визит:
2011-02-03 12:09:11

Названий салатов не знаю, много лет назад подружка дала рецептики, которые уже давно потерялись, но салаты делаем до сих пор.

Салат 1
1. Свежие помидоры.
2. Колбаса копченая.
3. Сухарики из белого хлеба, вкус желательно или сыр или бекон.
4. Сыр.
5. Мак.

Колбаса и помидоры режутся соломкой, сыр на терке, сухарики не за долго до подачи (что бы не сильно размокли), заправить майонезом.

Салат 2

1. Грудка куриная копченая.
2. Фасоль белая в собственном соку.
3. Шампиньоны цельные консервированные.
4. Чеснок пару долек.
Заправить майонезом. Иногда добавляем пассерованные лук и морковь, а вообще то и так вкусно.

0

Поделиться122010-03-30 02:15:39

Автор: Админка*
ГлавнаЯ
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 2171
Уважение: +21
Пол: Женский
Провел на форуме:
18 дней 20 часов
Последний визит:
2016-12-18 17:38:42

Салат "Ананас"
Рецептик салатика:
1) картошка
2)свежие огурцы
3)ананасы консер.
4)сыр
5)грецкие орехи
6)лук зелёный
7)майонез
выкладываем в форме ананаса по слойна:картошку+св. огурцы, потом майонезом слегка промазать и так через два слоя. В конце всё посыпать тёртым сыром и выложить грецкие орехи....

Девочки фотку сделала, когда только приготовила...очень вкусно...

0

Поделиться132010-03-30 10:32:17

Автор: Черепаха
Житель форума
Зарегистрирован: 2010-03-29
Приглашений: 0
Сообщений: 76
Уважение: +4
Пол: Женский
Провел на форуме:
8 часов 55 минут
Последний визит:
2010-09-09 15:28:28

Салат Черепаха
Делается слоями
1 Потертый на терке яичный белок
2 Курица(филе вареной или можно копченой)
3 Потетый на терке и ошпареный репчатый лук
4 Потертое на терке зеленое яблоко(гренни смит)
5 Потертый на терке сыр
6 Потертый на терке яичный желток
7 Дробленые грецкие орехи(можно без них)
Межды каждым слоем кладется майонез,голову чепе можно сделать из вареной половинки яйца
А лапы,глаза это девочки,ваша фантазия.
Приятного аппетита!!

0

Поделиться142010-03-30 11:58:05

Автор: Админка*
ГлавнаЯ
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 2171
Уважение: +21
Пол: Женский
Провел на форуме:
18 дней 20 часов
Последний визит:
2016-12-18 17:38:42

А вот ещё рецептик...так просто, но очень вкусно!
1) редька
2)белое мясо курицы
3) марковка
4)майонез
Специи:немного перчека чёрного.

0

Поделиться152010-06-12 22:19:35

Автор: Барби
Житель форума
Откуда: Великобритания - Украина
Зарегистрирован: 2010-04-21
Приглашений: 0
Сообщений: 70
Уважение: +3
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-02-18]
Провел на форуме:
10 часов 48 минут
Последний визит:
2010-11-12 20:35:56

Очень простенький салат, но вкусный я пробывала у своей подруги.
Пекинская капуста, креветки и майонез.

0

Поделиться162010-06-12 23:09:23

Автор: Админка*
ГлавнаЯ
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-03-25
Приглашений: 0
Сообщений: 2171
Уважение: +21
Пол: Женский
Провел на форуме:
18 дней 20 часов
Последний визит:
2016-12-18 17:38:42

Барби написал(а):

Очень простенький салат, но вкусный я пробывала у своей подруги.
Пекинская капуста, креветки и майонез.

:writing:

0

Поделиться172010-06-20 19:43:06

Автор: СашкО
Житель форума
Зарегистрирован: 2010-06-09
Приглашений: 0
Сообщений: 69
Уважение: +3
Провел на форуме:
12 часов 25 минут
Последний визит:
2010-12-04 22:53:33

Такой вот довольно простой салат из фасоли, мне нравиЦЦа.

Фасоль любая, консервировання или отварная
Кальмар вареный или из консервов (по мне так лучше купить и отварить, консервированный какой-то привкус имеет)
лук, зелень - что найдется, а лучше всего - чеснок.
Масло растительное или майонез для заправки.

Кальмар приготовляется, режется, можно не очень мелко, мешается с фасолью. Солится, зелень добавляется, чеснок порезанный (или натертый, кто осилит) Заправляется. И можно употреблять:) Кстати, получается очень сытно из-за фасоли.

И вот еще такую добавочку можно сделать к любому салату ранней весной. Добавочка зовется одучанчик:). Точнее, листья. В них много всякого полезного, весной появляются они одними из первых. Единсвенный минус - горькие. От горечи избавляются замачиванием на полчаса-мин. 40 (или чуть подольше) в соленой холодной воде (хорошо соленой, только потом с солением салат не переборщите). После отмачивания листьев они как витаминная добавка идут в любой салат., можно с той же фасолью смешать. Собирать листь до цветения одуванчика и в чистом месте, не у дороги или свалки или на собачьем выгоне. Самое расхожее - собирать при работах на даче.
Там же можно и корни брать, они тоже богаты витаминами и всяким полезным. Корни сушат на воздухе, затем можно заваривать как чай и пить как витаминный напиток (горчит, но терпимо) или добавлять при заваривании обычного чая.(почти не горчит)

Отредактировано СашкО (2010-06-20 19:52:28)

0

Поделиться182010-06-22 10:53:14

Автор: Эндорфина
Осваиваюсь
Зарегистрирован: 2010-06-21
Приглашений: 0
Сообщений: 5
Уважение: +2
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 часа 6 минут
Последний визит:
2010-10-21 09:51:09

Девочки представляю на ваш суд свой рецепт. Домашние едят этот салат на УРА-А-А!!! Готовится очень легко.

Светофор

1 варёная куриная грудка
1 перчина сладкая болгарская КРАСНАЯ
1 перчина сладкая болгарская ЖЁЛТАЯ
Зелень укропа и петрушки (не жалейте)
Сухарики (я покупаю "Хрустим" они такие рассыпчатые)

Курицу нарезать мелкими кубиками, перцы тоже мелкими кубиками, зелень мелко порезать. Всё перемешать. Добавить сухарики и заправить майонезом. Только ешьте сразу, пока сухари не размокли в салате.

0